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    Trança ou (Tresse au beurre)

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    Adelaide
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    Receitinhas Trança ou (Tresse au beurre)

    Mensagem por Adelaide em Sab Maio 22, 2010 10:33 pm

    Fica um pão delicioso. Aqui na Suiça é o pão por excelência para os
    pequenos almoços de domingo. Vou deixar a receita e espero que gostem.
    Eu amacei na MFP.

    Ingredientes
    350 ml de leite
    2 colheres de café de açúcar
    60 grs de manteiga cortada aos bocadinhos
    2 colheres de café de sal
    500 grs de farinha
    1 pacote de fermento
    1 ovo batido para pincelar a trança

    Preparação
    Metitodos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem acima indicada.
    Escolhi o programa amassar . Quando acabou de amassar tirei a massa para um
    alguidar, cobri-a com um pano e deixei levedar até ter duplicado de volume.
    Dividi a massa em duas partes idênticas, fiz com elas dois rolos mais finos nas extremidades para
    fazer a trança.
    Deixo aqui para quem quiser o esquema para a fazer



    Meti a trança num tabuleiro forrado com um tapete de silicone e deixei levedar de novo. Antes de a meter ao forno previamente aquecido a 220°, pincelei com o ovo. Deixei cozer por +/- 40 minutos.
    Depois de cozida deixei-a arrefecer sobre uma grelha.
    Fiz também estes pequenos pães.


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    oceane22
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    Receitinhas Re: Trança ou (Tresse au beurre)

    Mensagem por oceane22 em Qua Maio 26, 2010 4:41 pm

    Pois tenho a certeza k de domingo nao passou estavaaaaaa linda

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    Nina
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    Receitinhas Re: Trança ou (Tresse au beurre)

    Mensagem por Nina em Qua Maio 26, 2010 6:38 pm

    ai meu deus o que é isto????? Amiguinha, vou já roubar esta receitinha, fiquei de olhos coladinhos ao monitor..........


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    Receitinhas Re: Trança ou (Tresse au beurre)

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