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    Filhós da Beira Baixa

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    Adelaide
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    Receitinhas Filhós da Beira Baixa

    Mensagem por Adelaide em Sex Dez 25, 2009 8:23 pm

    Estas filhós são muito simples e ficam uma delicia, tirei-as de uma teleculinária de 1981, espero que gostem.
    Ingredientes
    500 grs de farinha
    1 colher de chá de bicarbonato
    2 colheres de sopa de margarina
    2 colheres de sopa de azeite
    1 colher de sopa de açúcar
    1 colher de chá de sal
    1 cálice de aguardente
    3 ovos
    sumo e raspa de 1 laranja e de 1 limão
    1 chávena de chá de água tépida
    30 grs de fermento de padeiro
    óleo para fritar
    açúcar e canela para polvilhar
    Preparação
    Deite a farinha num alguidar, abra-lhe uma cavidade ao meio e deite ai o bicarbonato, a margarina derretida misturada com o azeite. o sal, a aguardente, os ovos batidos, o açúcar e o sumo e raspa da laranja e do limão. Comece a amassar e junte em seguida o fermento dissolvido na água tépida. Amasse muito bem e bata à mão ou com uma colher de pau até fazer bolhas. Depois de bem batida, cubra com um pano e deixe levedar em local aquecido até crescer para mais do dobro. Quando tiver levedado, aqueça bastante o óleo na fritadeira ou sertã. Com os dedos untados em azeite, retire pequenas porções de massa e estique-as bem (a massa deve ficar bem esticada e com alguns buracos). Vá deitando as filhós na fritura quente onde devem ficar lourinhas, retire-as e polvilhe com açúcar e canela. Bom apetite

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    Receitinhas Re: Filhós da Beira Baixa

    Mensagem por guidinha em Sab Dez 26, 2009 12:05 am

    olá Laide, achei a receita muito boa e de facto deve ser deliciosa
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    Receitinhas Re: Filhós da Beira Baixa

    Mensagem por oceane22 em Sab Dez 26, 2009 7:21 pm

    Ai é deliciosa é eu tb a fiz depois ponho as fotos...................


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    Receitinhas Re: Filhós da Beira Baixa

    Mensagem por Nina em Dom Dez 27, 2009 6:03 pm

    hummm, nada mais fácil, gostei. aliás adorei.


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    Receitinhas Re: Filhós da Beira Baixa

    Mensagem por oceane22 em Seg Dez 28, 2009 7:04 pm

    Bem ja que estamos nisso ca deixo as fotos das minhas


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    Receitinhas Re: Filhós da Beira Baixa

    Mensagem por carina em Ter Dez 29, 2009 7:18 pm

    Mas que belas filhós!!!!!
    Nhami nhami!!!!!!!!!!

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    Receitinhas Re: Filhós da Beira Baixa

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