ingredientes:200 gr de puré de castanhas,150 gr de açucar,200 gr de farinha,1 dl de sumo de laranja,raspa de laranja,1 colher de chá de fermento em pó,2 ovos..
preparação:misturar o puré com os ovos,açucar,sumo de laranja,e a farinha com o fermento(pasei a farinah e o fermento pelo passador de rede,não me lembro agora como se diz,que raio deu-me uma branca),depois fritei ás colheradas pequenas,uma colher de sobremesa quase cheia,para passa bem por dentro,depois foi só passar por açucar e e canela